La sœur of the Week.

今週のラ・スール

今週のラ・スール

今週の予定です。

キッシュは、水、木、金曜日はキッシュ・ロレーヌです。
土、日曜日はSALEのため、きのこのキッシュと、キッシュ・サーモンになります。

今週末の29日(土)30日(日)は、SALEを行います!!
毎年お店前の長野大学祭に合わせて行っています!
今年もシフォンケーキがワンコインの¥500だったり、りんご、洋梨、かぼちゃのタルトアントルメ4号が¥1000だったり、キッシュやクロワッサンがとってもお買い得になっています!
ぜひ、お友達やご家族の皆さんお揃いでお出かけ下さい。
たくさんご用意いたしますが、売り切れの際はご了承下さいませ。

今週もご来店をお待ちしております!!

今週のラ・スール

今週の予定です。

・キッシュ・・・キッシュ・サーモンです。

・パフェ・・・抹茶とあんずのアイスパフェになります。


先週から販売している”マロングラッセ”。
残り3分の1となりました。
まだゲットしていない方、お早めにご来店下さいね!

そして、秋の新商品もたくさん並んでいます。
・ブラムリーのタルト ¥360
  イギリス原産の酸味の強い青りんご、ブラムリーを使ったタルトです。
  香ばしいくるみとほんのりと香るシナモンとの相性はばっちり!
  甘酸っぱいタルトです。

・キャラメルポワール ¥345
  洋梨のクラフティーの上にキャラメルムースを流しました。
  濃厚でなめらか、でもあっさりとしています。

・モカロール ¥1080
  ふわっふわのスフレ生地で、コーヒー味のバタークリーム、ブランデーレーズン、  キャラメルナッツを巻きました。
  贈り物としてもおすすめです。

そして、ハロウィン限定スイーツも好評販売中。
かぼちゃのプリン、かぼちゃのシフォンケーキ、かぼちゃのタルト、ポティロン、ハロウィンクッキー。
全て今月いっぱいの販売予定です。

今週もご来店をお待ちしております!

今週のラ・スール

今週の予定です。

キッシュ・・・きのこのキッシュです。

パフェ・・・抹茶とあんずのアイスパフェになります。


先週で、サバランは終了いたしました。
毎年大人気のサバランも、来年の夏までお休みいたします。

そして、久しぶりの復活”タルトタタン”。
紅玉をキャラメル色になるまでじっくり煮込みました。
上の生クリームと共にお召し上がり下さい!

そして、今月の29日30日はSALEを行います。
お店前の長野大学では大学祭もやっています。
ぜひ、皆さんお誘い合わせの上お越し下さいね~(^0^)/

今週のラ・スール

今週の予定です。

キッシュ・・・キッシュ・サーモンです。

アイスパフェは、抹茶とあんずパフェになります。

やっと”マロングラッセ”が出来上がりました!
小布施の美味しい栗を使い、11日間かけて出来上がったマロングラッセ。
毎年すぐに完売してしまうため、マロングラッセを作っているということをご存じない方もいらっしゃると思います。
今年は少し多めに作ったので、たくさんの方に召し上がっていただけるとよいのですが。
マロングラッセは栗の大きさによって価格が違います。
お電話でのお取り置きもいたしますので、お気軽にお電話下さい。

先週から、洋梨のケーキも出始めました。
洋梨のタルトと、今週の新作、キャラメルポワールです。
キャラメルポワールは、洋梨のクラフティーの上にキャラメルムースをながした、なめらかでちょっと濃厚なお菓子です。
コーヒーや紅茶と共に、ゆったりと味わっていただきたいケーキです。

今週はまたまた台風が近づいていて、すっきりしないお天気が続きそうですが、そんな時は美味しいお菓子と共に、お家の中で過ごすのも良いですね!

今週もご来店をお待ちしております!

今週のラ・スール

今週の予定です。

今週のキッシュは、きのこのキッシュです。

アイスパフェは通年を通して作っています。
今は、あんずと抹茶のアイスパフェです。

夏のケーキはどんどん終了しています。
フランボワーズ、あんずのタルトは終了いたしました。
また、間もなく”ほうじ茶プリン”も終了となります。

秋のお菓子も始まっています。
モンブラン、かぼちゃのシフォンケーキ、フィグ、今秋の新作ブラムリーのタルト。
モンブラン以外は秋限定ですので、ぜひこの機会のご賞味下さい!

今秋もご来店をお待ちしております!

今週のラ・スール

20日まで夏季休業をいただいておりましたが、明日21日(水)より営業再開となります。
もう少し夏のケーキも販売しますが、少しずつ秋のケーキにシフトしていきますので、夏と秋の両方のケーキをお楽しみ下さい。

そして、キッシュは明日より”キッシュ・サーモン”と”きのこのキッシュ”を週変わりで販売いたします。
今週は”キッシュ・サーモン”です。
秋鮭の季節ですので、旬の鮭を使い、白ワインとバターで炒めた玉ねぎと共にお召し上がり下さい。

また、”かぼちゃのシフォンケーキ”も販売いたします。
しっとりフワフワで、やさしいかぼちゃの甘みのする秋のシフォンケーキです。
ちょっとしたプレゼントにもおすすめですよ!

夏季休業が終わるとあっという間にクリスマスがやってきて、お正月、バレンタインと、どんどんどんどんイベントがやってきます。
どのイベントにも皆さんに笑顔になっていただけるような美味しいお菓子をご用意いたしますので、今年後半もよろしくお願いします!

明日からのご来店、お待ちしております!!

今週のラ・スール

9月に入り、夏のケーキも少しずつ終了しています。

終了したもの
・トマトのトライフル
・グレープフルーツゼリー

今週で終了となるもの
・フォレノワール
・枝豆ととうもろこしのキッシュ

また、レモンのタルト、あんずのタルト、ほうじ茶プリンも間もなく終了となりますので、お早めにお召し上がり下さい!

そして、来週12日(月)~20日(火)まで、夏季休業となります。
夏季休業明けのご予約に関しては、出来るだけ今週中にいただけると確実です。

21日(水)より通常営業となります。

今週はお休み前の最後の営業となりますので、ぜひご来店下さい!
ご来店をお待ちしております!

今週のラ・スール

今週から9月に入りますね。秋ももうすぐです。
夏のケーキは、材料がなくなり次第終了となっていきます。
順次、”シェフの日記”でお知らせいたしますので、ご確認下さいね!

昨日で”トマトのトライフル”は終了いたしました。
まもなく終了となるのは、”グレープフルーツゼリー”です。
”枝豆ととうもろこしのキッシュ”は、大好評のため、材料が入荷する間は作る予定です。
こちらが終わると秋のキッシュ”きのこのキッシュ”となりますので、こちらもお楽しみに!

今週もご来店をお待ちしております!

今週のラ・スール

夏休みも終わり、今週から学校という学生さんも多いようですね。
先週末は、最後の夏休みの週末ということもあり、家族でご来店下さる方もたくさんいらっしゃいました。
8月もあと1週間。夏ももうすぐ終わりですね。
ケーキも、8月で終了のものもいくつかあります。

・トマトのトライフル
・グレープフルーツゼリー
・フォレノワール

など。お好きな方、まだ召し上がっていない方は、お早めにご賞味下さいね!

今週もご来店をお待ちしております!

今週のラ・スール

昨日はお盆のため営業いたしましたが、このお盆期間中もたくさんの方にご来店いただきました。ありがとうございました!!

明日からは通常営業となります。

暑さ寒さも彼岸までとは言いますが、まだまだ暑い日が続きそうですね。
暑い日には涼しい店内で”アイスパフェ”をどうぞ!
あんずパフェ、チェリーパフェは各¥390.
抹茶パフェは¥580です。

また、まだ夏のギフトもご用意しております。
このお盆中は”レモンロール”が大好評でした。
小さなお菓子が6個入った”プティフールギフト”もまだまだ販売中です。
お1つからご予約、お取り置きいたします。

なお”木の実のキャラメルタルト”は、昨日で終了いたしました。
また秋に再開いたします。

今週もご来店をお待ちしております!